Bologna, Italian ruokajätteiden määrä

Anonim

"Ruokki nälkäisiä. Ruokaylijäämät mahdollisuutena " on kysely, jonka toteuttaa Milanon toissijaisuusperiaatteen ja ammattikorkeakoulun yhteistyössä Nielsen Italian kanssa. Kirja (julkaisija Guerini e Associati) esitellään torstai 27 syyskuu klo 17:00 Bolognassa, CARISBO, Hundred Hall kautta Farini 22.

Tutkimuksessa käsitellään ruokaylijäämiä ja ruokajätettä Italiassa . Tutkimus tarjoaa perusteellisia ja yksityiskohtaisia ​​arvioita ylijäämistä ja jätteistä maatalouden elintarvikeketjun eri vaiheissa, mukaan lukien kotimainen kulutus, ja havainnollistaa hallintomenetelmiä, joiden avulla yritykset ja sosiaalinen todellisuus voivat muuttaa ylijäämät resursseiksi taistelua vastaan ruoka köyhyys. Esitteli ja moderoi Banco Alimentare Onlus -säätiön presidentti Andrea Giussani.

osakkeiden