Kupongit Milanossa, nuorten vankilan leipomo C. Beccaria - Älä tuhlaa

Anonim
Image

MYÖNTÄJÄT -

Tarjoa Milanon Cesare Beccarian nuorten rangaistuslaitoksen lapsille mahdollisuus korjata leipomotaiteen kautta tehdyt virheet: tämä on tavoite "Buoni dentro" -tapahtumassa, joka rakennettiin laboratoriossa kaksi vuotta sitten rakennuksesta, jossa pojat myyvät leipää ja kakkuja, jotka on valmistettu omilla käsillään, huolellisesti ja valituilla aineosilla.

LUE LISÄÄ: Vihreä vankila, hanke, johon vangit osallistuvat hyvissä ympäristökäytännöissä

YKSITYISKOHTAINEN KORJAUSPROJEKTI -

"Emme palkkaa ihmisiä tekemään leipää, teemme leipää työpaikkojen luomiseksi": tämä on projektin taustalla oleva periaate, tapa antaa nuorten vankeuslaitoksessa asuvien lasten oppia kauppaa, jonka avulla he voivat saavuttaa muutoksia ja parempi tulevaisuus.

MILANIN BECCARIA-PENAL-INSTITUUTIN “BUONI DENTRO” -TYÖPAJA -

Kuuden kuukauden välein kaksi Beccarian nuorta vierasta vierailevat asiantuntijan leipurin ja kouluttajan ohjauksessa oppimaan valmistamaan leipää, focacciaa, panettonea, pääsiäiskyyhkyjä ja keksejä. Ja paitsi, että he oppivat valmistamaan erinomaisen leivän ja oppivat myymään sen yleisölle. Alun perin, kun leipää ja focaccia -tuotetta valmistettiin nautittavaksi itse instituutissa, ja GAS-yhteisvastuupiiriin oli tarkoitettu vain perinteisiä makeisia, kuten Panettone ja Easter Colomba, helmikuun alusta lähtien erilaisia ​​tuotteita tarjotaan asiakkaat kaupassa, joka sijaitsee piazza Bettini 5: ssä, muutaman askeleen päässä rangaistuslaitoksesta Calchi Taeggin kautta, missä pojat itse hoitavat myynnin yleisölle.

LAPSIPISTEET -

Täydellinen polku, joka yhdistää oppimisen ja työskentelyn yhdessä ja jonka avulla nuoret pääsevät takaisin peliin, parantavat taitojaan ja kykyjään sekä tekevät tiivistä yhteistyötä työmaailman kanssa varautuakseen uuteen elämään vankilasta, nimeltään rehellisyys ja sääntöjen kunnioittaminen.

LISÄÄ LISÄÄ: WEEE-projekti vankilassa vankien sosiaaliseen ja työhön uudelleenintegrointiin

osakkeiden